पी-एस बैंगन कटेरी सीड्स
बैंगन कटेरी सब्जियों के नाइटशेड परिवार से संबंधित है। बैंगन की यह किस्म छोटे आकार की और अंडाकार होती है और आमतौर पर भारतीय घरों में खाई जाती है। भारतीय करी में इसके उपयोग के लिए प्रसिद्ध है जब भुना हुआ भूमध्य शैली में भी इसका स्वाद अच्छा होता है। छोटा होने के बावजूद यह फल बहुत सारे पोषक तत्वों और फाइबर से भरा होता है!