पी-एस लाल अमरनाथ बीज (लाल मठ)

लाल अमरनाथ (अमरनाथस एसपीपी), लोकप्रिय रूप से लाल चौलाई के रूप में जाना जाता है, जो कि रसोई की बागवानी के लिए एक बहुत ही पौष्टिक और अत्यधिक उपयुक्त पत्तेदार सब्जी है। तेजी से विकास, प्रत्येक कटाई के बाद त्वरित कायाकल्प और सुपर क्विक समय में उच्च उपज इसकी महत्वपूर्ण विशेषताएं हैं। इसे पालक की तरह पकाया और खाया जाता है। फसल को प्रतिदिन 5 से 7 घंटे धूप की आवश्यकता होती है; हालांकि यह छाया सहिष्णु है।