पी-एस लाल गोभी के बीज
लाल गोभी एक विशिष्ट सब्जी है जिसे इसके अलग-अलग मैजेंटा या गहरे बैंगनी पत्तों द्वारा चिह्नित किया जाता है। एंथोसायनिन पिगमेंट की उपस्थिति के कारण सामान्य गोभी की तुलना में लाल गोभी स्वाद में अधिक तीखी होती है। यह सुंदर स्टॉज, सलाद और अचार बनाता है और यह आपके आहार में कैरोटिनॉयड को रोकने वाले कैंसर को जोड़ने का एक शानदार तरीका है।