बैंगन समिधा एफ 1

बैंगन समिधा एफ 1

सब्जियां: बैंगन

बैंगन

सोलनम मेलोंगोना

बैंगन, जिसे आमतौर पर बेगन के नाम से जाना जाता है, एक बहुत ही आम और सस्ती सब्जी है। हालांकि कच्चे बैंगन में एक स्वादिष्ट स्वाद नहीं होता है, लेकिन जब पकाया जाता है तो यह कोमल हो जाता है और एक समृद्ध स्वाद विकसित होता है।

बैंगन यह कुछ आयुर्वेदिक औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है और मधुमेह के रोगियों के लिए अच्छा कहा जाता है, यह जिगर की शिकायतों से पीड़ित लोगों के लिए एक उत्तम उपाय के रूप में भी सिफारिश की गई है।